Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рассольник консервированный

Рассольник консервированный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
3153
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    огурцы соленые - 135 г
    лук репчатый - 35 г
    зелень петрушки - 10 г
    корень сельдерея и петрушки - по 70 г
    морковь - 70 г
    картофель - 70 г
    каперсы - 1-2 ч. ложки
    перец черный - 3-4 горошины
    лавровый лист - 1 шт.
    соль - 7-8 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Плотные непереросшие огурцы разрежьте вдоль на 2–4 части, затем нарежьте мелкими ломтиками.

    Морковь и коренья очистите от кожицы, варите 20–25 минут, охладите в отваре, нарежьте соломкой или натрите на терке.

    Картофель бланшируйте 1–2 минуты. Лук и зелень измельчите.

    2. Подготовленные овощи соедините, залейте кипятком так, чтобы вода чуть покрывала овощи, добавьте соль, каперсы, лавровый лист и черный перец. Помешивая, варите овощи 5–6 минут, после чего уложите в банку. Пастеризуйте 14–16 минут при 80–85 °С.

    Банку закатайте.

← Вернуться к рецептам «Консервирование разное»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!