Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Десерт «Лимонный крем с соусом»

Десерт «Лимонный крем с соусом» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1702
Добавить в любимое...
35 минут
2 порции
  • Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 7920 (Десерты лучших кондитеров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сливки густые1/2стакана
  • яичные белки2штуки
  • сахар2ст. ложки
  • желатин1ч. ложка
  • лимоны1штука
  • сироп сахарный1ст. ложка
  • клубника40граммов
  • ежевика30граммов
  • красная смородина25граммов
  • ликер1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лимонный сок уварите с сахаром на слабом огне в течение 8–10 минут, добавьте набухший желатин, остудите. Яичные белки взбейте и, не прекращая взбивания, введите лимонно-желатиновый сироп, затем взбитые сливки, перемешайте.

    Приготовленный крем выложите в формочки и выдержите в холодильнике 3 часа.

    Для соуса протертые ягоды соедините с сахарным сиропом, добавьте ликер и перемешайте.

    Перед подачей крем с соусом выложите в ложки. Подайте на десертной тарелке, оформив ягодами.

    Автор рецепта:

    Федина Татьяна, г. Москва. Место работы: ресторан «Ле Дюк», старший кондитер.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!