Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крем ванильный из сметаны (2)

Крем ванильный из сметаны (2) Купить фото на фотобанке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.82 из 5
Всего оценок: 5
2460
Добавить в любимое...
30 минут
6 порций
  • Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 10744 (Романтические встречи)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    ванилин , растворенный в горячей воде - 5-6 капель
    яичные желтки - 3 шт.
    сахар - 2 ст.ложки
    молоко - 1/2стакана
    сметана 30-35%-й жирности - 3/4стакана
    желатин - 1 ст.ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды на 1-1,5 часа. Лишнюю воду слейте.

    Яйца разотрите с сахаром, разведите теплым молоком и проварите на водяной бане до загустения. Введите ванилин и набухший желатин, проварите до растворения желатина, охладите.

    Сметану охладите до 8 °C, взбейте в пену и, продолжая взбивание, тонкой струйкой влейте яично-молочную смесь. Массу разлейте в формы и охладите.

    Перед подачей форму погрузите на несколько секунд в горячую воду и выложите крем на десертную тарелку или в вазочку.

    При подаче крем можно полить фруктовым сиропом.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.82
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!