Крем "Брусничка"

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Охлажденную сметану взбейте до увеличения объема в 2 раза. Не прекращая взбивать, постепенно всыпьте сахар и ванильный сахар.
• 2
  Желатин замочите в 1/2 стакана воды до набухания, затем распустите на водяной бане.
  

  Во взбитую сметану влейте тонкой струйкой распущенный желатин.

• 3
  Добавьте бруснику, перемешайте и выложите крем в формочки. Охлаждайте крем 3 часа.
  

  Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите крем на блюдо. Можете полить клюквенным сиропом и оформить ягодами клюквы.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»