Морковно-шоколадный кекс

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Морковь почистить и натереть на мелкой терке
• 2
  Яйца взбить с солью до пышности
• 3
  Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку и какао, коричневый сахар, разрыхлитель
  В яичную смесь добавить молоко, растительное масло, цедру одного апельсина и натертую ранее морковь. Взбить. Далее по ложке всыпать сухую смесь в жидкую, взбить
• 4
  Получается вот такое шоколадное тесто
• 5
  Форму для кекса смазать маслом, вылить туда тесто. Выпекать кекс при темпер. 180* около часа (до сухой палочки)
  
  По готовности остудить.
• 6
  Сделать ганаш. Сливки соединить с шоколадом (на маленьком огне) (консистенцию можно регулировать количеством сливок). Украсить верхушку кекса.
  
  Очень вкусный кекс, запаха и вкуса моркови нет! Рекомендую попробовать)
• 7
  Приятного аппетита!
  За рецепт спасибо Галине Тихорук.
кекс морковь шоколад

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»