Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Яичные маффины

Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
2086
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца4штуки
  • мука120граммов
  • пудра сахарная80граммов
  • масло растительное10миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Легкие, воздушные кексы- маффины, приготовленные всего из 4-х ингредиентов, вот что мы предлагаем сегодня вашему вниманию. Такой десерт можно приготовить на каждый день к чаю, а украсив его вашим любимым кремом, всегда можно подать к праздничному столу.

     

    Для приготовления яичных маффинов нам нужно:

     

    • 4 яйца
    • 120 гр муки
    • 80 гр сахарной пудры
    • 10 мл растительного масла

     

    В глубокую миску или кастрюлю наливаем теплую воду, примерно 50 градусов.

    В миску поменьше разбиваем яйца, добавляем к ним сахарную пудру и перемешиваем.

    Миску поменьше ставим в большую миску с водой, на подобии, как на водяную баню и взбиваем яйца на средней скорости блендера до получения пышной, густой массы. Яйца должны увеличится примерно в 4 раза.

    Далее снижаем скорость блендера на минимум и взбиваем еще пару минут, для того, чтобы разбить в нашей смеси крупные пузырьки. Яичная смесь должна получиться пышная, с мелкими пузырьками воздуха.

    Порциями добавляем в яичную смесь муку и осторожно, движениями снизу вверх перемешиваем до однородности.

    Также порциями вливаем растительное масло и также аккуратно перемешиваем тесто, стараясь, чтобы оно не слишком осело.

    Разливаем тесто по формочкам для маффинов и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

    Выпекаем маффины до золотистого цвета и “сухой спички”.

    Готовые маффины украшаем по своему вкусу- сахарной пудрой, глазурью, любимым кремом и подаем к столу.

    Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!



    маффины кексы капкейки выпечка десерт
← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
06 марта 2016
Тори, очень красиво!
09 марта 2016 ответ на Анна
Анна, огромное спасибо.
10 марта 2016 ответ на Тори
Тори, Отличный рецепт
12 марта 2016 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо за отзыв.
Домохозяйка
18.04.2019 в 15:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!