Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Домашний кекс из дрожжевого теста

Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
264
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа
12 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • молоко175миллилитров
  • дрожжи1ч. ложка
  • сахар2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2стакана
  • какао2ст. ложки
  • масло сливочное120граммов
  • яйца2штуки
  • сольпо вкусу
  • сахар ванильныйпо вкусу
  • масло растительное2ст. ложки
  • начинкапо вкусу
  • орехи100граммов
  • сахар2ст. ложки
  • яйца1штука
  • шоколад темный0.5плитки
  • сахар ванильный0.5ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. В  чашу, где буду замешивать тесто,  выливаю подогретое молоко до комнатной температуры, добавляю яйца, сахар, ванильный сахар, дрожжи, порошок какао, размягчённое сливочное масло и просеянную муку. Всю смесь перемешиваю до однородного состояния.

    2. Готовую смесь перекладываю в миску, накрываю её и ставлю для подъёма на 1-1,5 часа в теплое место. 

    3. Тем временем пока тесто  отдыхает, готовлю начинку.  Для этого орехи подсушиваю на сковородке до слегка золотистого цвета и даю им остыть.

    4. Остывшие орехи, сахар, ванильный сахар и  куриное яйцо  измельчаю в однородную смесь в измельчителе. 

    6. Рабочую поверхность присыпаю мукой и раскатываю  тесто в виде прямоугольника толщиной 0,5 см.

    7. На слой  теста выкладываю начинку и равномерно её распределяю по всей поверхности.

    8. Сворачиваю тесто в рулет и нарезаю на порции 16-18 штук.

    9. В форму силиконовую выкладываю подготовленные порции под углом 45 градусов друг на друга, в два ряда. Даю ещё постоять при комнатной температуры 30 минут для подъёма.

    10. Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов для выпекания на 40-45 минут в зависимости от духовки. 

    11. Готовый кекс проверяем шпажкой или зубочисткой. Даём немного остыть, и вынимаю из формы.

    12. Присыпаю сахарной пудрой или сиропом и подаю к чаю. Всем приятного чаепития!!!!!!!

    Кекс из дрожжевого теста кекс рецепт кекса запечь в духовке домашняя выпечка вкусный кекс
← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
21.11.2017 в 09:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!