Кексы яблочные «Лебеди»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  В сковороде растопить 4 столовые ложки сливочного масла. Добавить 2/3 стакана коричневого сахара и прогреть, помешивая, 1-2 минуты, пока сахар не растворится.
• 2
  Снять сковороду с огня, разложить веером нарезанное ломтиками яблоко.
• 3
  Посыпать половиной грецких орехов вокруг яблок, чтобы закрыть щель между кусочками яблока и краем сковороды.
• 4
  Муку перемешать с разрыхлителем, корицей и солью.
• 5
  4 столовые ложки сливочного масла взбить с 1/3 стакана коричневого сахара. Вбить по очереди яйца, влить молоко, добавить мучную смесь, оставшиеся орехи, изюм и перемешать.
• 6
  Распределить полученную смесь сверху яблок и орехов. Слегка потрясти.
  
  

  Выпекать кекс при 180ºС 30 минут.
  
  Готовый кекс аккуратно перевернуть на блюдо, чтобы яблоки оказались сверху.

Дополнительно:

При подаче нарезать кекс на порции. Можно оформить фигурно нарезанным яблоком так, чтобы получился «лебедь».

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»