Кекс «Праздничный»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Масло с половиной нормы сахара разотрите добела, соедините с желтками, тщательно размешайте. Добавьте соль, соду, сок лимона, перемешайте. Всыпьте перебранный, промытый и обсушенный изюм, нарезанную кусочками курагу, рубленые орехи.

Добавьте муку и взбитые в крепкую пену белки с оставшимся сахаром. Аккуратно перемешайте сверху вниз и выложите в подготовленную форму (форма для кекса должна быть круглая, с рифленой боковой поверхностью).

Выпекайте при температуре 180°С.

Охлажденный кекс аккуратно извлеките из формы, посыпьте пудрой, украсьте крупными ядрами орехов и цукатами.

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»