Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Малосольные огурцы быстрого приготовления

Малосольные огурцы быстрого приготовления Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.17 из 5
Всего оценок: 10
35115
У 3 пользователей
в любимом
3
30 минут
? порций
  • Тип блюда: Маринованные огурцы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 4681 (Консервирование)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • огурцы3килограмма
  • вода2.5литра
  • соль280граммов
  • зелень укропапо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На носике и у плодоножки огурцов срежьте кожицу, посередине огурцы проткните ножом.

    В литровые банки уложите зелень, затем огурцы вплотную друг к другу,  добавьте по вкусу черный перец, зелень (можно добавить душистый перец и другие пряности, которые вы любите). 

    Для рассола воду доведите до кипения, растворите соль. Кипятите рассол 2-3 минуты.

    Залейте огурцы кипящим рассолом, закройте банки крышками. Огурцы готовы уже на следующий день.

    Для того чтобы огурцы остались крепкими,  на дно банки и поверх огурцов уложите 1–2 горсти дубовых листьев.

← Вернуться к рецептам «Маринованные огурцы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.17
голосов: 10
Уже поделились: 10
Комментарии (14):
nika
03 сентября 2008
я делаю так.

в чистые банки укладываю огурчики/попки обрезаю с двух сторон/, укроп, чеснок.

заливаю горячим рассолом - на литр воды 2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара,1 ч.л. 30% уксуса. стоят при комнатной температуре пару дней и вперед, в еду.

вкуснотища!
титя
06 августа 2009
оно понятно.дуба токмо нетути
Валя Грекова
13 августа 2009
огурцы малосольные (Хороший рецепт)



Ингредиенты:

огурцы 1кг.

чеснок 1 головка

большой лист хрена

перец горошком 5-6 шт

веточка с листиками вишни

листики смородины 4-5

вода 1 литр

соль 2ст.ложки.





Инструкции:

Всегда так делаю летом огурцы. получаются вкусные, ароматные, хрустящие!!!

На дно кастрюли выкладываете лист хрена, пару соцветий укропа, листики смородины. На всё это кладем огурчики, засыпаем дольками чеснока, перцем. Сверху укладываем оставшийся укроп, веточку с листиками вишни.



Делаем рассол: кипятим литр воды, добавляем соль. Кипящим рассолом заливаем огурцы. После того как остынут при комнатной температуре, убрать кастрюлю в холодильник. На утро огурцы готовы.

______________________________________ __________________________________________

Я сейчас готовлю по этому рецепту. (В прошлый раз огурчики получились вкусными и хрустящими)



А аромат.......... Мммммммм
Показать полностью ↓
max 2530
07 сентября 2009
Вот есть рецепт для лентяев, огурчики хорошие получаются.

* 1 кг огурцов (маленьких)

* 1 столовая ложка соли

* 3-4 зубчика чеснока

* укроп

Огурцы вымыть, сложить в глубокую миску.

Туда же положить порезанный дольками чеснок и укроп (укроп можно или мелко порезать или положить целыми кустиками).

Всыпать соль и перемешать руками так, чтобы соль и чеснок распределились равномерно. Огурцы переложить в п/э пакет, выпустить воздух и завязать.Оставить при комнатной температуре на 1 час.

Если требуется дальнейшее хранение, убрать огурцы в холодильник.
лиза
06 июля 2010
Надо добавить курячкы молоти з цукром
татьяна
06 августа 2010
на 1 литр воды - 3 ст л соли воду греем до сильно горячего сост. огурцы обрезаем с кончиков, прокалываем вилкой в неск. местах. не забываем про специи, заливаем и под гнёт. к вечеру готовы!
viktorii
05 июля 2011
класс -)
Любовь
31 июля 2011
А когда хочется прямо сейчас или гости на пороге я делаю так:

огурцы режу кольцами (примерно сантиметр-полтора), огурцы в эмалированную кастрюльку с плотной крышкой. Добавляю укроп, чеснок, соль (по вкусу) и растительное масло (2-3 столовых ложки). Закрываю крышкой. А теперь самое главное: начинаю трести кастрюлю, примерно 2-3 минуты. Все вкуснейшие огурцы и отличная закуска!
Vargan
01 августа 2011
Берёте пакет, огурцы режете дольками, кладёте в пакет, тудаже соль, укроп, чеснок, в пакете всё встряхиваете, 30-60 сек., и через 5 мин.-вуаля готовые малосольные огурцы. Отличная закуска!
01 августа 2011
Не, они будут не малосольные, а соленые
Снусмумрик
12 августа 2011
"Не, они будут не малосольные, а соленые " То есть, я хотел сказать, слегка посоленными.
12 октября 2012
Я знаю два хороших рецепта приготовления малосольных огурцов быстрого приготовления. 1 "для ленивых" -- примерно также, как описывают выше. Разница в некоторых пряностях. 2. В банках.. пряности и зелень как обычно ( укроп, вишневые, смородиновые листочки, петрушка, НЕСКОЛЬКО ЛИСТИКОВ МЕЛИССЫ, перец черный, душистый, чеснок, СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ). Для рассола на 1,5 л воды 3 ст. ложки соли без горки, и 1 ст. ложку сахара. Вскяпитить и залить. Очень вкусно! Всем рекомендую!
21 августа 2014
спасибо
Домохозяйка
02 августа 2015 ответ на nika
nika, сейчас буду пробовать
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!