Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Огурцы маринованные по-закарпатски.

Участник конкурса
Рецепт месяца
Огурцы маринованные по-закарпатски.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 30
11833
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • огурцы свежиепо вкусу
  • укроп1стебель
  • чеснок1зубчик
  • перец острыйпо вкусу
  • листья хренапо вкусу
  • лавровый лист1штука
  • сахар1.5-2ст. ложки
  • соль1ст. ложка
  • уксусная эссенция1ст. ложка
  • перец черный горошком10штук
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На литровую банку:На дно банки укладываем стебель укропа(можно также класть листья смородины и вишни,сельдерея,семена белой горчицы),кусочек острого перца(это по вкусу), зубок чеснока,лавровый лист, перец черный горошком, лист хрена.Затем выкладываем в банке огурцы аккуратненько,добавляем 1 ст.л. соли,1,5-2ст.л. сахара и 1 ст.л. уксусной эсенции-поверьте это не много, вкус получится нормальный,заливаем холодной водой,накрываем крышкой.Стерилизуем пока огурчики не сменят цвет-только чтоб слегка посветлели.Закатываем и даем банке остыть до следующего дня.

← Вернуться к рецептам «Маринованные огурцы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 30
Уже поделились: 11
Комментарии (2):
04 февраля 2013
Юлия, сколько все-таки по времени стерилизовать, хотя бы примерно? Вот такие маленькие в 3-х литровке, как на фото?
04 февраля 2013
Ох,Сократ,настолько кустарно делаю,что никогда не обращала на это внимание и даже не задумывалась как-то над этим.Обязательно обращу на время внимание в следующий раз.ЭТО НЕ ТРЁХЛИТРОВАЯ-ЭТО ЛИТРОВАЯ БАНКА-банку на 1 литр, примерно от момента закипания воды минут так 15 точно.Вы сразу увидите как они станут зелено-желтыми,перестанут быть ярко зелеными как свежие и всё-закатываем,переворачиваем банку,можно даже ничем их не накрывать потом. Огурцы самые обыкновенные просто я их собираю таких размеров,у меня в семье такие любят маленькие.Можете конечно попробовать и в 3-х литровой,но будете уже ориентироваться "на глаз".Литровыми закатывать весьма удобно огурцы-открыли съели за 2-3 раза и следующую.
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!