Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Огурцы с лимонной кислотой

Огурцы с лимонной кислотой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.08 из 5
Всего оценок: 11
20672
У 2 пользователей
в любимом
2
5 часов 55 минут
10 порций

О рецепте:

Соленые, малосольные и маринованные огурчики – непременное угощение на нашем столе. В любой семье к праздничному столу у нас непременно подают какие-нибудь закуски или салаты с огурцами. Это и не удивительно: огурцы – одна из самых распространенных овощных культур на земле – в нашей стране уступают по популярности лишь капусте. Предлагаем рецепт аппетитной домашней заготовки – огурцов с лимонной кислотой и пряностями.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • огурцы1.8килограмма
  • чеснок2-3зубчика
  • зонтики укропа2ст. ложки
  • лук репчатый рубленый1ст. ложка
  • хрен тертый1ч. ложка
  • лавровый лист1-2штуки
  • перец горошком3-4горошины
  • вода1литр
  • соль1/4стакана
  • сахар1ст. ложка
  • лимонная кислота1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Ингредиенты рассчитаны на 3 л банку.
    1. На дно подготовленных банок уложить приправы, затем уложить огурцы.
    2. В воду добавить соль, сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, залить в банки с огурцами, прикрыть крышками и стерилизовать 15-20 минут. 
    3. Затем банки закатать и остудить.
← Вернуться к рецептам «Маринованные огурцы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.08
голосов: 11
Уже поделились: 5
Комментарии (7):
19 ноября 2012
Первый раз вижу такой рецепт. На лимонной кислоте наверное полезнее, чем на уксусе.
Гость
25 июля 2013
а нельзя ли рецепт подать в граммах и милилитрах, а то ведь ложки и стаканы у всех разные
Есения
26 июля 2013
Не понимаю, Гость, зачем Вам это нужно? Здесь в кои-то веки очень понятно все написано, столовая ложка она и есть столовая, а средний стакан где-то 0,25 литра, вот и посчитайте... А вот как высчитывать всякие там 40 гр и прочее, неясно!
Гость
26 июля 2013
вопрос меры измерения: оно стаканами конечно удобнее, но ложки столовые бывают разные от 10 до 25 г - это большая разница!! и внекоторых рецептах эта разница очень даже критична. а вот бытовые кухонные весы в наш век не редкость, они измеряют от 1 г.
Есения
27 июля 2013
Уважаемый гость, Вы любите точность, я тоже. Опускаем вопрос о ложках ( десертные или столовые...!) и сразу перейдем к граммам, Я много блюд изготовила по предложенной на сайте рецептуре и могу точно сказать: все граммы-стаканы-ложки очень условны, каждый рецепт надо пропускать через себя, поэтому мы все и делимся своим опытом и огрехами, и это здорово! Так что давайте сделаем эти самые огурцы каждый по-своему и сравним результаты! А сайту огромное спасибо за сами идеи!
02 августа 2013
валентина.
Я давно огурцы и помидоры мариную только с лимонной кислотой.
На 3л банку кладу зелень(укроп, петрушку.базилик, немного зелени сельдерея, чеснок, перец горошком) на дно. Можно зелень предварительно окунуть в кипяток. Затем укладываю огурцы ( или помидоры). Заливаю кипятком,выдерживаю 5минут, сливаю в кастрюлю,туда 1чайную ложку лимонки, 3ст. ложки соли и2 ст. ложки сахара. А для помидоров 2 ст. л. соли и 4 л.сахара. Иногда я лимонку кладу в банку перед закаткой, а не в рассол. Сразу закатываю. Я не стерелизую банку с огурцами.
21 августа 2014
спасибо
Домохозяйка
09.12.2016 в 05:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!