Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сорбет из черешни с портвейном

Сорбет из черешни с портвейном Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 10
2124
У 3 пользователей
в любимом
3
4 часа
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • черешня500граммов
  • яичные белки3штуки
  • портвейн1стакан
  • желатин1ч. ложка
  • корица молотая1ч. ложка
  • земляника2ч. ложки
  • → или малина2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Портвейн налейте в сотейник и доведите до кипения.

    2. Черешню очистите от косточек, собирая выделяющийся сок. Ягоды положите в кипящий портвейн, варите, пока не исчезнет запах алкоголя. Добавьте корицу, перемешайте. Черешню вместе с жидкостью измельчите блендером в пюре.

    3. Желатин залейте водой, выдержите до набухания крупинок, затем лишнюю воду слейте, а желатин распустите на водяной бане и смешайте с черешневым соком. Добавьте пюре из черешни и перемешайте в однородную массу.

    4. Белки взбейте с щепоткой соли и введите в черешневую смесь, медленно перемешивая массу снизу вверх. Посуду с черешневой массой накройте крышкой или пищевой пленкой, выдержите в морозильной камере 2 часа, перемешивая в блендере каждые полчаса.

    Подавайте сорбет, оформив ягодами земляники или малины. 

← Вернуться к рецептам «Мороженое, парфе»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!