Рулет с овощами
Купить фото на фотобанке
3095
Добавить в любимое...
20 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8449 (Фуршет)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 1/2 стакана и 1 ч. ложка
вода - 2/3 стакана
соль - по вкусу
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки
шпинат замороженный - 300 г или свежий - 500 г
творог свежий - 100 г
сыр плавленый мягкий - 100 г
морковь большая - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
кукуруза консервированная - 3 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для теста из 1 1/2 стакана муки, смеси теплой воды, соли, 1 яйца и масла замесите эластичное тесто. Скатайте его в шар и выдержите 30 минут.
Шпинат разморозьте, хорошо отожмите, заправьте 2 яйцами, 1 ч. ложкой муки, солью и половиной нормы укропа.
Морковь сварите и нарежьте мелкими кубиками. Перец освободите от семян, мелко нарежьте. Смешайте кукурузу и оставшийся укроп.
Разотрите творог и сыр, затем смешайте с овощами.
Раскатайте тесто на салфетке, посыпанной мукой, в тонкий пласт четырехугольной формы. Поверхность смажьте маслом, посыпьте сухарями, разложите шпинат, затем творожно-сырную массу с овощами, посолите. Сверните рулет.
Рулет переложите на смазанный маслом противень, сверху также смажьте маслом. Выпекайте в духовке при 200 °С 40 минут. Охладите.
Перед подачей рулет еще раз смажьте маслом и нарежьте поперек широкими ломтиками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют