Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хачапури — ватрушка с сыром

Хачапури — ватрушка с сыром Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
3379
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час + настаивание
12 порций
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9346 (Блюда из сыра)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 2 стакана
    сыр рассольный рубленый - 150 г
    масло сливочное - 25 г
    дрожжи - 10 г
    масло топленое - 2 ст. ложки
    молоко - 3 ст. ложки
    сахар - 1/2 ст. ложки
    яйцо - 2 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из муки (40%), молока (60%) и дрожжей приготовить опарное тесто, поставить в теплое место на 2–3 часа.

    В опару добавить оставшееся молоко, муку, сахар, размягченное сливочное масло, хорошо вымесить и оставить для брожения еще на 1–2 часа. В процессе брожения тесто обмять.

    Полученное тесто раскатать в квадратную лепешку, на середину положить тертый сыр, смешанный с 1 1/2 яйца, затем защипать края теста, придавая ватрушке круглую форму, в середине сделать небольшое отверстие, смазать ее оставшейся частью яйца и выпекать на противне, смазанном топленым маслом (1 столовая ложка).

    Готовую ватрушку смазать топленым маслом.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Хача
22 февраля 2009
Оч вкусно получи
Шеф-повар
04 октября 2009
Круть)))
25 ноября 2014
Какая красота!
Домохозяйка
05.12.2016 в 17:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!