Виноградное кольцо
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
3628
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 26.10.2013
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца2штуки
- сахар130граммов
- масло сливочное90граммов
- масло оливковое50миллилитров
- молоко75миллилитров
- ванилинпо вкусу
- мука200граммов
- разрыхлитель для теста1ч. ложка
- цедра апельсинапо вкусу
- виноград белый500граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Промойте и высушите виноград. Осторожно отделите ягоды от веточек.
В миску для взбивания сложите яйца и сахар. Взбейте яйца с сахаром в течении 8 минут на высокой скорости миксера, пока масса не станет пышной, светлой и не увеличится в объеме в 3 раза. Продолжая взбивать, поочередно добавляйте в смесь кусочки мягкого сливочного масла и вливайте тоненькой струйкой оливковое масло. Затем влейте молоко и добавьте семена ванили. Если вы используете ванилин — не переборщите с его количеством иначе кекс будет горчить. Просейте на смесь муку с разрыхлителем. Добавьте цедру апельсина. Аккуратно перемешайте все лопаточкой, до полного объединения. Тесто получится по консистенции, как на оладьи — густое, тягучее.
Оставьте его на 10 минут подойти.
Разогрейте духовку до 180С.
Тем временем смажьте форму сливочным маслом и присыпьте ее мукой. Затем добавьте в тесто половину винограда. Перемешайте.
Выложите тесто в форму и поставьте в духовку на на 45 минут.
За 10 минут до готовности проверьте — если верх уже очень румяный, можете накрыть форму фольгой. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Достаньте пирог и дайте ему 15 минут постоять в форме. Затем снимите разъемные бортики и дайте полностью остыть.
Украсьте творожным кремом и виноградом, разрезанным на половинки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
