Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Булки из пшеничной муки

Булки из пшеничной муки Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2700
Добавить в любимое...
1 час + брожение теста
6 порций
Автор
Наталия
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сахар1ч. ложка
  • вода5стаканов
  • дрожжи50граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2/2стакана
  • соль1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Дрожжи распускают в одном стакане теплой воды с добавлением одной чайной ложки сахара и одного стакана просеянной муки. Все хорошо вымешивают и ставят в теплое место на 20–25 минут для увеличения в объеме в 2–3 раза. Затем вливают остальную воду, засыпают муку и соль.

    Посуду с замешенным тестом завязывают салфеткой и ставят в теплое место для подъема на 1 \'/2–2 часа.

    При первом подъеме (в 2–3 раза) тесто следует обмять. Лучше всего тесто выложить на специальную доску, посыпанную мукой, и хорошо его выбить, а затем вторично поставить на подъем. В течение 1 1/2 часов созревания тесто выбивают дважды.

    Готовое тесто делят на куски требуемого размера и предварительно их расстаивают от 3 до 8 минут, затем формуют, укладывают в специальную металлическую форму или на металлический лист, смазанный маслом, посыпанный мукой, и ставят на расстойку в теплое место на 20–40 минут. Время расстойки зависит от величины булок.

    Выпекают булки при температуре 200–250°С в течение 25–60 минут.

    Перед посадкой в печь булки посыпают мукой или смачивают водой.

    Рецепт прислала Наталия

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 03:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!