Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хала (2)

Хала (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2024
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Автор
Михаил Власенко
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    масло - 1 чашка
    яйца взбитые - 2 шт.
    дрожжи свежие - 60 г или 4 уп. сухих дрожжей
    мука пшеничная - 13-14 чашек
    вода теплая - 4 чашки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Разведите дрожжи в воде. Для свежих дрожжей температура воды 30°, для сухих – 35-40°.

    Растворив дрожжи, добавьте сахар, соль и половину муки. Хорошенько перемешайте.

    Добавьте яйца и масло, затем постепенно подмешивайте оставшуюся муку. Тесто должно стать плотным.

    Когда тесто начинает вываливаться из таза, выложите его на посыпанную мукой доску и месите минут десять. Можно добавить еще муки, чтобы тесто стало податливым.

    Месите тесто, пока оно не станет «живым», мягким и эластичным.

    Положите тесто в большой промасленный таз. Переверните, чтобы и обратная сторона пропиталась маслом.

    Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место на 2 часа, бейте его в четыре-пять мест каждые 20 минут.

    Отделите халу. Слепите хлеб и поместите его на противень, хорошо смазанный маслом. Пусть поднимается еще вдвое. Смажьте сверху взбитыми яйцами, посыпьте маком или кунжутом.

    Пеките при 190 °С примерно 20 минут — пока не зарумянится.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Elena
14 июля 2012
"Когда тесто начинает вываливаться из таза" - неплохо бы указать и размер таза. Согласитесь, таз 3 л и таз 10 л - разные вещи.
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!