Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Равиоли с мясной начинкой

Равиоли с мясной начинкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3309
Добавить в любимое...
35 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    колбаса вареная - 50 г
    ветчина - 50 г
    филе цыпленка - 1 шт.
    соль
    мякоть свинины - 100 г
    яйца - 3 шт.
    мука - 300 г
    томатный соус (см. рецепт на сайте) - 200 г
    сыр твердый тертый - 40 г
    куркума молотая - 1/4 ч. ложки
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    сыр твердый тертый - 80 г
    яйцо - 1 шт.
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из муки, яйца и соли замесить густое тесто, скатать в шар и выдержать 30 минут.

    Свинину и филе цыпленка нарезать ломтиками и обжарить на масле. Охладить, пропустить через мясорубку вместе с ветчиной и колбасой. Добавить яйцо, сыр, специи, зелень и взбить.

    Тесто раскатать в 2 тонких пласта. На один пласт выложить начинку шариками величиной с грецкий орех на расстоянии 6 см друг от друга, накрыть вторым пластом, тесто вокруг начинки плотно прижать. Отступая от начинки, вырезать равиоли в виде квадратов или кружков.

    Равиоли варить в большом количестве подсоленной воды в течение 5 минут. Вынуть шумовкой и, как только вода стечет, обжарить на масле с добавлением куркумы.

    При подаче равиоли посыпать сыром, отдельно подать томатный соус.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!