Ханум-рулеты на пару
Купить фото на фотобанке
10999
У 8 пользователей
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Таджикская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для мясорубки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 15518 (Рулеты — это просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- морковь1штука
- лук репчатый500граммов
- фарш мясной1килограмм
- соль2ч. ложки
- яйца1штука
- вода2стакана
- мука пшеничная1килограмм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из указанных ингредиентов замесите тесто, разделите его на 4 части, подкатайте каждую в шар и оставьте накрыв салфеткой на 20–30 минут. Затем каждый шар раскатайте в пласт толщиной 1 мм, смажьте его маслом.
Фарш пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью, посолите, поперчите и перемешайте.
Приготовленную массу уложите ровным слоем на пласты теста и сверните их плотными рулетами.
Варите рулеты на пару 40 минут, предварительно смазав решетку маслом.
Готовые рулеты нарежьте кусочками длиной 4-6 см, уложите на блюдо горкой и посыпьте мелко рубленой зеленью. Отдельно подайте сметану или кетчуп.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
03 сентября 2013
Очень хороший рецепт. И просто, и вкусно. Спасибо!
+7
0
19 февраля 2015
просто и вкусно
+5
0
19 мая 2015
Это очень вкусно, просто, быстро!
+5
0
09 августа 2015
Долго искала это блюдо. Бабушка в него еще картофель добавляла. Спасибо огромное
+2
0
30 сентября 2017
Ленивые манты. Отличный рецепт.
0
0
 |  |  |  |  |
