Равиоли со шпинатом
Купить фото на фотобанке
2826
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 16675 (Домашний обед)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное1ст. ложка
- сыр пармезан80граммов
- творог нежирный100граммов
- шпинат400граммов
- масло растительное1ст. ложка
- соль1/2ч. ложки
- яйца2штуки
- крупа манная1/4стакана
- мука пшеничная2/3стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Просеянные муку и манную крупу соедините, выложите горкой на стол. Сделайте в смеси углубление и разбейте в нее яйца, посолите и добавьте масло. Замешивайте тесто до эластичности. Заверните тесто в пленку и охлаждайте 30 минут.
2. Затем тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте из него кружки, диаметром 7 см.
3. Для начинки шпинат нарежьте и припускайте 2 минуты, затем отвар слейте.
4. Творог протрите, добавьте тертый сыр и введите шпинат, посолите, поперчите.
5. На подготовленные кружки теста выложите шарики из приготовленного фарша, края теста смочите водой, сложите в виде полукруга и защипайте, нанесите узор с помощью вилки. Варите равиоли 5 минут и подайте со сметаной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют