Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Каттама с луком (киргизские лепешки)

Каттама с луком (киргизские лепешки) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 22
12173
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лук2головки
  • масло топленое4ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 2стакана
  • мясной бульон1стакан
  • дрожжи1/2ч. ложки
  • масло сливочное2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Дрожжи разведите в теплом бульоне. Добавьте соль, просеянную муку, размягченное масло и замесите тесто. Оставьте тесто в теплом месте для брожения, сделав за это время две обминки. 2. Лук мелко порубите и спассеруйте на части масла. 3. Тесто разделите на куски, раскатайте их в лепешки, на которые разложите пассерованный лук. Лепешки сверните сначала рулетиками, затем «улитками». «Улиток» вновь раскатайте в лепешки и жарьте с двух сторон на оставшемся масле. 4. Подавайте каттаму с мясным бульоном. ♦
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 22
Уже поделились: 4
Комментарии (7):
24 апреля 2012
Ой, тесто с жареным луком... бе... Можно просто тесто пожарить, если осталось от пирога, от пиццы.... или вообще что угодно завернуть.
Комментарий был удален
Гость
05 августа 2013
Вы попробуйте лепешку очень вкусно.
Гость
24 августа 2014
Ммм, обожаю киргизкую кухню.
Виктория Хан
24 августа 2014
Если есть кто конкретно умеет готовить киргизкую кухню, нет ничего вкуснее))
22 декабря 2015
Обожаю киргизскую кухню!
Вкуснотища...
Домохозяйка
11 марта в 12:57
У меня когда-то была открытка с рецептом этой лепешки. Все не решалась попробовать приготовить. Хотя на рынке подобные покупала,из духовки. Сегодня решила испечь сама,вот,здесь нашла рецепт. Сейчас сделаю. Я люблю жареный лук. И вообще национальные кухни.
Домохозяйка
03.12.2016 в 14:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!