Ватрушки «Подсолнухи»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 19151 (Малышкам на обед)
О рецепте:
Ватрушки «Подсолнухи» – блюдо, которое приведет ваших детей в восторг. Ватрушки эти необычные, потому что готовятся они из картофельного теста, а начинкой для них служат грибы, жареные с луком и вареной морковью. Особенно эффектно ватрушки будут смотреться на тарелке, если вы выложите их на листья зеленого салата.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель800граммов
- яйца1штука
- масло сливочное2ст. ложки
- мука пшеничная2ч. ложки
- грибы200граммов
- лук репчатый1головка
- морковь вареная80граммов
- масло растительное2ст. ложки
- яичные желтки1штука
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель сварить в подсоленной воде, протереть горячим, добавить яйцо, 1 столовую ложку сливочного масла, смешанную с мукой, и перемешать.
Грибы и лук мелко порубить, обжарить на растительном масле, добавить натертую на мелкой терке морковь, жарить еще 7 минут.
Из картофельной массы скатать 12 шариков, уложить на смазанный маслом противень; в середине каждого сделать углубление и заполнить фаршем. Черенком ложки сделать «лепестки» на картофельной массе.
Ватрушки смазать яичным желтком и запечь в духовке до золотистого цвета. Сразу смазать оставшимся сливочным маслом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
31 августа 2008
детям разве можно есть грибы?
0
0
17 декабря 2012
Ну, это же не годовалым детям вы будете готовить такое блюдо. А ребенку постарше вполне подойдет. Почему бы нет?
0
0
17 декабря 2012
Очень оригинально выглядят такие ватрушки. Детям точно понравится!
+1
0