Саварен

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1 Для опары сахар, воду или молоко, дрожжи и 1/3 стакана просеянной муки перемешайте, накройте полотняной салфеткой и поставьте в теплое место. 2 Когда опара поднимется, вбейте яйца, всыпьте оставшуюся муку и месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Добавьте масло, тщательно перемешайте, накройте салфеткой и поставьте в теплое место для расстойки. 3 Поднявшееся тесто обомните, положите в смазанную маслом кольцевую форму высотой 25 см и дайте ему снова подняться. Поставьте форму в хорошо разогретую духовку и выпекайте пирог в течение 45 минут. 4 Для сиропа кружочки лимона и апельсина залейте чаем и проварите 5–7 минут. Сироп процедите и добавьте сахар. Уварите сироп до легкого загустения, влейте коньяк или ром. 5 Остывший саварен выложите на блюдо и полейте сиропом. ♦

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»