Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ржаные булочки (2)

Ржаные булочки (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2276
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
12 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука ржаная250граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 250граммов
  • масло растительное1ст. ложка
  • вода250миллилитров
  • дрожжи прессованные25граммов
  • экстракт закваски для теста25граммов
  • сахар1ч. ложка
  • соль1ч. ложка
  • Для посыпки:
  • семена тминапо вкусу
  • семена кориандрапо вкусу
  • семена кунжутапо вкусу
  • макпо вкусу
  • мука пшеничная грубого помолапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Ржаные булочки (2). Шаг 1
    Оба вида муки смешайте с солью и растительным маслом.

    В теплой воде размешайте дрожжи, сахар и экстракт закваски. Влейте эту смесь в муку и замесите миксером тесто. Накройте тесто полотенцем и дайте ему подойти в теплом месте в течение 30 минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Ржаные булочки (2). Шаг 2
    Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его руками в течение 10 минут. Затем скатайте рулет и разрежьте его на 12 частей.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Ржаные булочки (2). Шаг 3
    Сформуйте из кусочков теста круглые булочки, уложите их на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Сбрызните булочки водой, посыпьте тмином, маком, кунжутом, кориандром или мукой.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Ржаные булочки (2). Шаг 4
    Cлегка приплюсните.

    Поставьте булочки в теплое место для расстойки на час.

    Выпекайте булочки 20–25 минут при 220 °С до образования золотистой корочки. ♦
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
14 сентября 2012
Чтобы на булочках образовалась красивая корочка, поставьте на дно духовки миску с горячей водой.
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!