Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Финская ржаная лепешка

Финская ржаная лепешка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
2951
У одного пользователя
в любимом
1
6 часов
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука ржаная300-350граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 50граммов
  • молоко200миллилитров
  • дрожжи сухие8граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Финская ржаная лепешка. Шаг 1
    Молоко нагрейте до 40 °С и растворите в нем дрожжи. Добавьте пшеничную и немного ржаной муки.

    Накройте опару полотенцем и поставьте в теплое место на 6 часов для брожения.

    Добавьте в опару соль и порциями всыпайте просеянную ржаную муку, замешивая тесто.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Финская ржаная лепешка. Шаг 2
    Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см. С помощью круглых формочек вырежьте сочни. Слегка расскатайте их.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Финская ржаная лепешка. Шаг 3
    Выложите сочни на противень, выстеленный бумагой для выпечки, наколите в нескольких местах вилкой, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.

    Выпекайте 20–25 минут при 230–250 °С.

    Готовую лепешку накройте полотенцем и дайте постоять 10 минут. ♦

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
Гость
03 декабря 2012
А как из жгута, скрученного в спираль, получить такие круглые и ровные кольца? По-моему отсутствует как минимум технологический пункт приготовления, а может и два! У меня диабет, поэтому мне интересны рецепты из ржаной муки, но здесь что-то в описании упущено.
03 декабря 2012
Разве ФОРМА имеет такое уж большое значение? Можно сделать не кольца, а обычные лепешки...
Комментарий был удален
04 декабря 2012
Сократ, да, что-то вроде шанежек... У меня формочки нет, я обычно лепешки кастрюлькой режу)))
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!