Брам-бак (ирландский фруктовый хлеб)
Купить фото на фотобанке
4721
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
900 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 05.07.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 25276 (Практическая энциклопедия. Хлеб)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сухофрукты2/2стакана
- яйца1штука
- корица1/4ч. ложки
- гвоздика1/4ч. ложки
- мускатный орех молотый1/4ч. ложки
- сахар1/3стакана
- мука пшеничная самоподнимающаяся2/2стакана
- чай заваренный1стакан
- мармелад апельсиновый4ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Сухофрукты залейте горячим чаем, накройте крышкой и оставьте для размягчения на ночь.
На следующий день сухофрукты нарежьте небольшими кусочками, чай процедите.
- 2
Добавьте все остальные ингредиенты теста, перемешайте.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте 10 минут. Затем (по желанию) положите кольцо, завернутое в бумагу для выпечки, и вновь хорошо перемешайте тесто.
- 3
Скатайте тесто в шар, уложите его в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой. Оставьте на 30 минут в теплом месте. Выпекайте 1 час 45 минут при 180–190 °C.Остудите хлеб на решетке, накрыв полотенцем. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
17 сентября 2012
По ирландскому обычаю, в этот хлеб принято запекать кольцо. Кому оно попадется, тому выпало вскоре жениться или выйти замуж.
+4
0
04 января 2015
Люблю такую выпечку! Спасибо,забрала КК. На Рождество спеку.
+4
0
07 января 2021 ответ на ptizza
ptizza, очень интересно !
+2
0
13 января 2021
Вкусно, на 5
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
