Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лакумы (адыгейские пышки)

Лакумы (адыгейские пышки) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15
8793
У 4 пользователей
в любимом
4
? минут
30 порций
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 26.06.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 25277 (Практическая энциклопедия. Хлеб)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 2-2.5килограмма
  • молоко1литр
  • вода500миллилитров
  • сахар1ч. ложка
  • яйца1штука
  • сода пищевая1/4ч. ложки
  • масло растительное2стакана
  • дрожжи быстродействующие1ч. ложка
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Лакумы (адыгейские пышки). Шаг 1
    Воду смешайте с молоком и нагрейте так, чтобы руки едва терпели. Добавьте сахар, соль, дрожжи и треть муки. Опару тщательно перемешайте и поставьте на час в теплое место для брожения.

    Добавьте оставшуюся муку, смешанную с содой, столовую ложку растительного масла, яйцо и замесите тесто так, чтобы оно получилось мягким, воздушным и не приставало к рукам.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Лакумы (адыгейские пышки). Шаг 2
    Раскатайте тесто в лепешку толщиной 1 см, затем разрежьте ее на квадраты, прямоугольники

    или круги размером приблизительно 10 см.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Лакумы (адыгейские пышки). Шаг 3
    Дайте пышкам подняться в теплом месте, затем жарьте их в большом количестве масла, переворачивая, до образования равномерной румяной корочки. ♦
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 15
Уже поделились: 3
Комментарии (3):
13 сентября 2012
Эти вкуснейшие пышки – национальное блюдо адыгской кухни, без них не обходится ни одно застолье. Лакумы можно подавать вместо хлеба к различным блюдам, хороши они с адыгейским сыром и брынзой, с айраном или просто с холодным молоком.
Можно приготовить и сладкие лакумы – для этого добавьте в тесто больше сахара, а при подаче посыпьте пышки сахарной пудрой.
30 марта 2013
очень вкусно!!
08 июля 2013
В горячую воду всыпать дрожжи???
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!