Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хинкали

Хинкали Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2372
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 25302 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 400 г
    вода - 160 г
    соль по вкусу
    мякоть баранины - 500 г
    мякоть свинины и говядины - по 300 г
    лук - 1 головка
    бульон - 160 г
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    перец черный молотый , соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для фарша мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, развести бульоном, добавить соль, перец, зелень и перемешать.

    Из муки, соли и воды замесить тесто более крутое, чем для пельменей, раскатать его кружками диаметром 10 см, толщиной 2 мм.

    Приготовленный фарш положить на середину каждого кружка и, собрав края, придать изделию грушевидную форму.

    Опустить хинкали в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении около 10–15 минут, пока они не всплывут на поверхность. Вынуть хинкали шумовкой и подать горячими.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!