Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Итальянский хлеб "Физармоника"

Итальянский хлеб "Физармоника" Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.63 из 5
Всего оценок: 12
2780
У 7 пользователей
в любимом
7
? минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 450граммов
  • молоко250миллилитров
  • дрожжи сухие1/2ч. ложки
  • сахар1ст. ложка
  • масло сливочное100граммов
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Итальянский хлеб "Физармоника". Шаг 1
    Дрожжи разведите в половине стакана теплого молока, всыпьте половину стакана муки, сахар и замесите опару. Накройте ее салфеткой и оставьте в теплом месте для брожения.

    В готовую опару добавьте оставшуюся муку, молоко, соль и 50 г размягченного сливочного масла, замесите тесто.

    Накройте тесто салфеткой и оставьте в теплом месте для брожения примерно на 1,5 часа.

    Тесто разделите на 2–3 части. Каждую раскатайте в пласт толщиной 4 мм и нарежьте четырехугольниками (у вас их должно получиться приблизительно 15 штук).

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Итальянский хлеб "Физармоника". Шаг 2
    Оставшееся сливочное масло растопите. Каждый кусочек теста, обмакнув в масло, выкладывайте вертикально в прямоугольную форму для хлеба. Форму лучше не заполнять полностью, а оставить немного места.

    Накройте форму полотенцем и дайте хлебу расстояться 30 минут.

  • 3Приготовление блюда по рецепту - Итальянский хлеб "Физармоника". Шаг 3
    Выпекайте хлеб 30–40 минут при 220 °С.

    Готовый хлеб выньте из духовки и, накрыв полотенцем, дайте ему «отдохнуть» 10 минут.

    После этого выньте хлеб из формы и охладите на решетке. ♦

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.63
голосов: 12
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
12 сентября 2012
Вам придется немного повозиться, когда будете готовить тесто. Зато готовый хлеб не нужно будет резать: его удобно отламывать кусочками. Особенно хорош он на завтрак, с чашечкой горячего кофе или чая. Ломтики такого хлеба можно намазать мягким сыром, сливочным маслом или джемом, - получится очень вкусно!
13 сентября 2012
гармошка)))
28 апреля 2015
Ой как мне понравилось ! Обязательно буду готовить !
29 апреля 2015
необычненько
Домохозяйка
09.12.2016 в 10:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!