Тортильяс с овощной начинкой
Купить фото на фотобанке
3117
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27328 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тортильи готовые - 8 шт.
кабачок - 1 шт.
сладкий перец красный - 1/2 стручка
сладкий перец желтый - 1/2 стручка
морковь - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
лук - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. ложки
брынза - 100 г
сметана - 4 ст. ложки
кинза - 4 веточки
тмин
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Цуккини, сладкий перец и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Помидоры ошпарить кипятком, затем облить холодной водой, очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать.
Лук и чеснок измельчить и обжарить в масле. Добавить остальные овощи, заправить специями и, помешивая, потушить 8 минут.
Тортильяс разогреть. В центр каждой тортильи положить приготовленную начинку, свернуть лепешки кулечком, закрепить шпажкой и выложить на плоское блюдо вплотную друг к другу. Сверху тортильяс полить сметаной, посыпать раскрошенной брынзой и оформить листиками кинзы.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют