Паровой хлеб

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Муку смешайте с большей частью воды. Оставшуюся воду подогрейте, разведите в ней дрожжи и добавьте их к мучной смеси. Замесите тесто и оставьте его для брожения на 1-1,5 часа в теплом месте.
• 2
  В тесто добавьте соду, сахар и корицу, тщательно вымесите его и разделите на шарики. Дайте им немного постоять, чтобы они поднялись.
• 3
  Шарики слегка сплюсните с краев, сделайте сверху надрез, похожий на букву «Х».
• 4
  Готовьте хлеб в пароварке на сильном огне 15-20 минут. Затем огонь выключите и выдержите маньтоу под крышкой еще 5 минут, чтобы они не сморщились. ♦

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»