Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Патыр по-туркменски

Патыр по-туркменски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2212
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3стакана
  • молоко1стакан
  • дрожжи сухие1ч. ложка
  • сало курдючное80граммов
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Муку просеять и собрать горкой. В небольшом количестве теплого молока растворить дрожжи, хорошо размешать, чтобы не было комков, добавить соль и оставшееся молоко, постепенно соединить с мукой и вымесить до однородной консистенции. Готовое тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место для расстойки. Подошедшее тесто обмять, влить растопленное сало, хорошо вымесить и опять поставить в теплое место для расстойки. Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол, разрезать на куски массой 100 г и раскатать в лепешки (толщина лепешек посередине 1 см, а по краям — 2 см).

    Положить изделия на смазанный салом противень и выпекать в горячей духовке в течение 20 минут.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 3
Комментарии (1):
Елена
23 марта 2014
Я родиласьи выросла в Туркмении. Потом переехали в Башкирию. Очень скучаю по нашему хлебу. Тем более Новруз Байрам. Сразу воспоминания. Дочь все просит сделать дограму. Я отвечаю, что не знаю как делать лепешку для нее. Спасибо, прочитала рецепт. Буду теперь ворожить на кухне.
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!