Кульча душанбинская
Купить фото на фотобанке
4658
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Таджикская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 29050 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная1/2стакана
- молоко3ст. ложки
- маргарин2ч. ложки
- дрожжи прессованные1ч. ложка
- соль1/2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В теплой воде (1 ст. ложка) развести дрожжи, процедить через ситечко. Молоко подогреть до 35–40 °С, соединить с разведенными дрожжами, солью, ввести растопленный маргарин, муку. Замесить крутое эластичное тесто, оставить его на 1 1/2–2 часа для расстойки, накрыв влажной салфеткой, затем разделить на 2–4 части, сформовать круглые лепешки диаметром 10–20 см с утолщенными краями и оставить для расстойки на 20–25 минут.
Выпекать в тануре или духовке на противне, слегка смазанном маргарином.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 июня 2013
kak iz polstakana muki mojno sdelat kulchi?
+4
0