Хлеб с пахтой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

В форму для хлеба налейте пахту, воду, мед и масло.

Насыпьте смесь двух видов муки так, чтобы жидкость была покрыта полностью. В угол формы положите соль. В муке, в центре формы, сделайте небольшое углубление так, чтобы оно не доставало до воды, всыпьте дрожжи.

Установите основной режим, средняя корочка. Нажмите кнопку старт.

Готовый хлеб выньте из формы, охладите.

Совет: пахта — это побочный продукт, образующийся при изготовлении сливочного масла. Пахта представляет собой негустую жидкость, которую пастеризуют, а затем смешивают со специальными заквасками, которые вызывают брожение. В результате пахта приобретает слегка кисловатый вкус. Если у вас нет пахты, используйте нежирный йогурт, добавив к нему 1–2 чайные ложки лимонного сока.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»