Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хлеб со сладким перцем

Хлеб со сладким перцем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
1260
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 21.06.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36129 (Домашний хлеб)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 500 г
    сладкий перец красный, зеленый, желтый - по 1/2 шт.
    вода - 120 мл
    молоко - 200 мл
    соль - 1 1/2 ч. ложки
    сахар - 2 ч. ложки
    дрожжи сухие - 1 1/2 ч. ложки
    молоко - для глазирования
    семена тмина - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В форму для хлеба налейте воду и молоко.

    Насыпьте муку так, чтобы жидкость была покрыта полностью. Положите соль и сахар, поместив их в разные углы формы.

    В муке, в центре формы, сделайте небольшое углубление так, чтобы оно не доставало до воды, всыпьте дрожжи. Установите основной режим, если возможно — тесто с изюмом, средняя корочка. Нажмите кнопку старт. Нарезанный кусочками перец введите за 5 минут до окончания приготовления теста.

    Из готового теста сформуйте батон, уложите его на смазанный маслом противень и поставьте в теплое место на 30–45 минут для брожения. Смажьте тесто молоком, посыпьте семенами тмина. Острым ножом сделайте несколько продольных надрезов.

    Выпекайте хлеб 35–40 минут при 200 °С. Готовый хлеб выньте из формы, охладите.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
MN2012
18 ноября 2012
Изумительный, самодостаточный хлеб! Очень вкусный, пышный, необычный. Приготовьте и не пожалеете! Это праздничный хлеб, который хочется кушать каждый день. Я замешиваю тесто в хлебопечке и выпекаю после расстройки в духовке продолговатой формы с продольными надрезами, смазав предварительно молоком. Мне кается, в хлебопечке он так пышно не поднимется, просто из-за формы контейнера.
MN2012
18 ноября 2012
Не бойтесь добавлять по половине от трех средних перцев, все вмесится и будет как раз. Я в первый раз побоялась, и перца вышло маловато. И еще, если нет разноцветных, то в зависимости от цвета перца меняется вкус хлеба - после разноцветного варианта, мой любимый, это с красным.
Гость
25 марта 2013
Пекла не со свежим сладким перцев, а с сушеным (покупная смесь сушеного сладкого перца), добавляла сразу в тесто, плюс добавляла в тесто при замешивавший молотую смесь перцев. Вкуснотища!
Домохозяйка
10.12.2016 в 02:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!