Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Булочки со сливками

Булочки со сливками Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1596
Добавить в любимое...
1 час 30 минут
8 порций
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 17.09.2010
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 36549 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 4стакана
  • молоко1стакан
  • дрожжи прессованные1ст. ложка
  • сахар1/2стакана
  • яйца1штука
  • масло сливочное4ст. ложки
  • цедра лимона тертая1ч. ложка
  • кардамон1/2ч. ложки
  • соль1/2ч. ложки
  • Для смазывания:
  • яичные белки1штука
  • Для начинки:
  • сливки густые250граммов
  • сахар1ч. ложка
  • сахар ванильный1ч. ложка
  • варенье1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Муку просейте в миску, посередине сделайте углубление. Дрожжи разотрите с 1 чайной ложкой сахара, добавьте теплое молоко, вылейте в углубление, подмешайте еще немного муки и поставьте на 20–25 минут в теплое место.

    Взбейте яйцо с сахаром, добавьте в тесто вместе с растопленным маслом, кардамоном, цедрой и солью. Накройте тесто салфеткой и поставьте в теплое место подниматься. За время расстойки обомните его 2 раза.

    Из готового теста сформуйте маленькие булочки, положите их на смазанный маслом лист и дайте подойти. Смажьте булочки яичным белком и выпекайте в духовке со средним жаром в течение 10 минут.

    Для начинки сливки взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар и варенье.

    Булочки охладите, сделайте сбоку надрез и положите в него начинку.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!