Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сырные палочки по-мегрельски

Сырные палочки по-мегрельски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.83 из 5
Всего оценок: 8
2323
Добавить в любимое...
1 час
6 порций
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Национальная кухня: Грузинская кухня
  • Рецепт добавлен: 05.03.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 37370 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • дрожжи прессованные25граммов
  • → или дрожжи быстродействующие10граммов
  • молоко250миллилитров
  • масло топленое25граммов
  • мед2ст. ложки
  • сыр твердый тертый1/2стакана
  • зелень укропа3-4веточки
  • зелень петрушки3-4веточки
  • соль1ч. ложка
  • желток1штука
  • молоко2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить мед, перемешать, оставить в теплом месте до образования «шапочки» из пены.

    2. Добавить сыр, растопленное масло, мелко нарезанную зелень, соль, муку и замесить мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем, оставить на 1–1,5 часа для брожения, за это время сделать две обминки.

    3. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать полосками длиной 10 см и шириной 2 см. Каждую полоску свернуть в виде спирали.

    4. Переложить палочки на противень, оставить в теплом месте для расстойки на 5–10 минут, затем смазать смесью, приготовленной из желтка и молока. Выпекать 10–15 минут при 210°С.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.83
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
16 января 2015
Годится!
08 апреля 2015
Очень красивые булочки!
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!