Вертута с тыквой
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 15.06.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 37594 (Чудо-тыква)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто1килограмм
- мякоть тыквы1килограмм
- масло оливковое6ст. ложек
- сахар6ст. ложек
- семена тыквы1ст. ложка
- корица молотая1ч. ложка
- сахар1ст. ложка
- яйца1штука
- масло растительное6-7ст. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть тыквы натрите на крупной терке, добавьте оливковое масло, перемешайте.
Тесто разделите на 6 частей. Каждую часть сначала раскатайте скалкой, посыпая мукой, затем растяните руками, придавая тесту прямоугольную форму. Листы теста должны получиться достаточно тонкими.
Лист теста выложите на кухонное полотенце и смажьте растительным маслом. Положите на тесто 1/6 тыквенной массы, равномерно распределяя ее. Посыпьте тыкву 1 ст. ложкой сахара.
Осторожно приподнимая полотенце, сверните тесто с начинкой рулетом, затем выложите его в виде кольца на смазанный растительным маслом противень.
Так же сформуйте еще 5 рулетов.
Смажьте вертуту яйцом, посыпьте сахаром, корицей и семенами тыквы или кунжута.
Выпекайте 35–40 минут при 180 °С до образования золотистой корочки и подавайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют