Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пшенично-гречневый хлеб

Пшенично-гречневый хлеб Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.12 из 5
Всего оценок: 10
2549
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 430граммов
  • мука гречневая75граммов
  • вода330миллилитров
  • молоко сухое1ст. ложка
  • масло оливковое2ст. ложки
  • патока3ч. ложки
  • дрожжи быстродействующие1ч. ложка
  • орехи грецкие очищенные50граммов
  • сахар3/4ст. ложки
  • соль10граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. В форму для хлеба налейте воду, патоку, оливковое масло. Насыпьте смесь из пшеничной и гречневой муки так, чтобы жидкость полностью была покрыта ею. Добавьте сухое молоко. В разные углы формы положите соль, сахар.

    2. В центре формы сделайте в муке углубление так, чтобы оно не доставало до жидкости, всыпьте дрожжи.

    3. Установите основной режим, если возможно – «тесто с добавками», «темная корочка». Нажмите кнопку «старт». За 5 минут до окончания замеса добавьте грецкие орехи.

    4. Если вы используете духовку, из перечисленных продуктов, кроме грецких орехов, замесите тесто. Дайте ему подняться, добавьте грецкие орехи, еще раз вымесите и переложите в форму или на противень, смазанные маслом. После расстойки выпекайте хлеб до готовности при 210 °С.

    5. Готовый хлеб выньте из формы и охладите. 
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.12
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
Гость
20 ноября 2012
может кто-нибудь поделится информацией об ингредиентах?
26 ноября 2014
а чем можно патоку заменить?
27 ноября 2014 ответ на Катерина Гутник
Катерина Гутник, патока придаёт блюду карамельный привкус, её можно заменить смесью коричневого сахара (5 ст.л) и мёда (1 ст.л.), смесь прогреть до полного растворения сахара. Однако патока есть в свободной продаже во всех крупных торговых центрах.
Домохозяйка
07.12.2016 в 21:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!