Суфле

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Желатин залить кипяченой охлажденной водой и оставить набухать. Затем нагреть на слабом огне до растворения. Остудить.

Отдельно взбить белок до устойчивой пены, постепенно ввести сахар, взбивать до растворения сахара, добавить ванилин, растворенный в небольшом количестве горячей воды. Помешивая, влить желатин во взбитый белок.

Выложить массу по бокалам.

Отдельно сварить глазурь смешав молоко, 1/2 стакана сахара, какао. Снять с огня, добавить масло. Охладить. Охлажденную глазурь налить на яичную массу в бокалах. Сверху можно украсить орешками.

Оставить суфле на 30 минут и подавать.

Рецепт прислала Анжелика

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»