Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Самбук из хурмы (2)

Самбук из хурмы (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2584
Добавить в любимое...
30 минут
6 порций
  • Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 9514 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    хурма - 700 г
    сахар - 1 стакан
    яичный белок - 5 шт.
    желатин - 20 г
    вода - 3/4 стакана
    бадьян - 6 звездочек
    лимонная кислота - по вкусу
    зелень мяты, ломтики хурмы - для оформления
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в холодной воде до набухания, затем растопите на водяной бане, на 1 минуту положите звездочку бадьяна.

    Хурму, оставив один плод для оформления, нарежьте ломтиками, удалив косточки, залейте водой и варите 10–12 минут. Протрите через сито, добавьте сахар, яичные белки и лимонную кислоту, взбейте в пышную массу и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте растопленный желатин. Полученную массу разлейте в бокалы и охладите.

    Перед подачей оформите самбук ломтиками хурмы, звездочками бадьяна и листиками мяты.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
04 декабря 2007
Вкусно. на 4
Домохозяйка
08.12.2016 в 16:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!