Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мусс морковный (2)

Мусс морковный (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
1655
Добавить в любимое...
30 минут
8 порций
  • Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 26066 (Практическая энциклопедия русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • морковь1килограмм
  • сахар4ст. ложки
  • желатин20граммов
  • вода2стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Желатин замочите на 40 минут в 1/2 стакана холодной кипяченой воды. Набухший желатин распустите на водяной бане.

    2. Морковь натрите на мелкой терке, отожмите сок.

    3. Залейте морковь оставшейся водой и варите 15 минут. Отвар процедите.

    4. Приготовленный отвар смешайте с отжатым соком и сахаром, доведите до кипения, добавьте распущенный желатин и вновь доведите до кипения.

    5. Приготовленную массу охладите до начала застудневания и взбейте до образования устойчивой пены, затем разлейте в формочки и охладите до загустения.

    6. Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите мусс на блюдо.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
таня
14 августа 2011
Ну я бы не сказала, что что-то особенное. Для любителей морковки
Гость
10 марта 2014
да уж
29 августа 2014
на вид - вкусно. А на вкус - на любителя.
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!