Суфле из крыжовника
Купить фото на фотобанке
3076
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Национальная кухня: Скандинавская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28269
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- крыжовник1/2килограмма
- сахар120граммов
- цедра лимонапо вкусу
- мука10граммов
- яйца2штуки
- вино белое100миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Промытый крыжовник отварить до готовности в воде с добавлением цедры и сахара. Протереть крыжовник через сито.
Отдельно растереть желтки с сахаром, добавить немного крыжовникового пюре, а затем смешать с оставшейся ягодной массой. Проварить смесь при постоянном помешивании в течение 4-5 минут, затем влить вино, перемешать, снять с огня и смешать со взбитыми белками.
Форму смазать, выложить в нее ягодную массу и запечь в теплой духовке в течение 25-30 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 декабря 2013
THX that's a great anwres!
+2
0