Полосатое суфле
Купить фото на фотобанке
3326
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32563 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко1стакан
- масло сливочное200граммов
- сахар4ст. ложки
- яичные белки4штуки
- желатин2ст. ложки
- какао-порошок2ст. ложки
- сахар ванильный1/2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Желатин замочите до набухания в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Воду слейте, желатин соедините с теплым молоком и прогрейте до растворения крупинок, не доводя до кипения.
Масло взбейте с сахаром, в конце взбивания добавьте ванильный сахар.
Молочно-желатиновую массу перемешайте с масляной. Осторожно введите взбитые белки. Полученную массу разделите на две части, в одну положите какао-порошок и перемешайте.
В прозрачные креманки выложите слоями, чередуя, белую массу и массу с какао. Охладите.
При подаче посыпьте суфле тертым горьким шоколадом и оформите карамелью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют