Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мусс из сливочного сыра со смородиной

Мусс из сливочного сыра со смородиной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2342
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
  • Рецепт добавлен: 28.01.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 37118 (Блюда из сыра и молочных продуктов)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • смородина300граммов
  • желатин10граммов
  • молоко80граммов
  • сыр сливочный200граммов
  • сахар50граммов
  • лимоны1/2штуки
  • сливки80граммов
  • ликер2ст. ложки
  • яичные белки2штуки
  • пудра сахарная50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Замочить желатин в холодной воде. Разогреть молоко и распустить в нем желатин. Сливочный сыр и сахар перемешать до образования крема. Соединить его с цедрой и соком лимона. Вливая тонкой струйкой, добавить молоко с желатином. Хорошо взбить и соединить со сливками.

    Разделить крем пополам. Добавить к одной половине лимонный ликер и 70 г белой смородины, а к другой — смородиновый ликер и 70 г  красной смородины.

    Ополоснуть 4 формочки холодной водой. Наполнить их сначала белым кремом, а затем — красным. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

    Выложить мусс на тарелку, перевернув формочки, и оформить оставшейся смородиной.

    Взбить белки с сахарной пудрой и отсадить их на ягоды из кондитерского мешочка. Слегка запечь под грилем. По желанию оформить мятой и посыпать сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!