Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гуляш из цесарки

Гуляш из цесарки
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
2085
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа 15 минут
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • цесарка1штука
  • перец сладкий3штуки
  • картофель6штук
  • морковь3штуки
  • лук репчатый4штуки
  • чеснок8зубчиков
  • помидоры консервированые в собственном соку1банка
  • вино белое150миллилитров
  • сало топленое4ст. ложки
  • паприка молотая3ст. ложки
  • лавровый лист1штука
  • перец душистый1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Гуляш из цесарки. Шаг 1
    Разделайте цесарку на небольшие куски: бедрышки, ножки, крылышки, 4 части грудки, 2–4 части спинки.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Гуляш из цесарки. Шаг 2
    Очистите лук и нарежьте тонкими четвертинками колец. В кастрюле с толстым дном разогрейте свиное сало, обжаривайте в нем лук до золотистого цвета 10 минут. Снимите кастрюлю с огня, всыпьте сладкую паприку, добавьте острую по вкусу, перемешайте, влейте вино. Поверх лука выложите куски цесарки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Гуляш из цесарки. Шаг 3
    Поставьте кастрюлю на слабый огонь, закройте крышкой. Томите в течение 1 часа, время от времени переворачивая куски и убеждаясь, что жидкость не выкипела (если выкипела, подливайте кипящую воду). Посолите, поперчите.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Гуляш из цесарки. Шаг 4
    Пока готовится цесарка, картофель, морковь и сладкий перец очистите и нарежьте крупными кусками. Чеснок измельчите.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Гуляш из цесарки. Шаг 5
    Когда пройдет 1 час с начала тушения, влейте в кастрюлю 1,2 л кипятка, положите картофель, морковь, сладкий перец, душистый перец и лавровый лист. На сильном огне доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого, готовьте под крышкой 20 минут.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Гуляш из цесарки. Шаг 6
    Удалите лавровый лист, после чего добавьте помидоры вместе с соком и чеснок, варите, приоткрыв крышку, еще 20 минут. Снимите с огня, посолите и поперчите, дайте настояться 7–10 минут и подавайте.
  • цесарка
← Вернуться к рецептам «Мясные супы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
27 августа 2016
Отличный супец получается, спасибо за рецепт.
Домохозяйка
22.08.2019 в 10:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!