Квас «Петровский» (2)
Купить фото на фотобанке
5069
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
5 порций
-
Тип блюда:
Напитки разные,
Квас - Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 12.09.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28182 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сухари молотые125граммов
- дрожжи10граммов
- сахар50граммов
- изюм12граммов
- вода1литр
- мед25граммов
- корень хрена25граммов
- ледпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Сухари залейте кипятком и дайте им настояться в тепле 3–4 часа. - 2
Сусло процедите через несколько слоев марли, добавьте сахар, разведенные дрожжи и оставьте квас в теплом месте на 10–12 часов. - 3
Когда сусло перебродит, процедите его, разлейте по бутылкам или банкам, в каждую положите по несколько изюминок, плотно закройте бутылки и поставьте в холодильник. Через три дня квас готов.
В небольшом количестве приготовленного сухарного кваса размешайте мед до полного растворения. Соедините с оставшимся квасом, добавьте натертый на терке или нарезанный тонкими ломтиками хрен, хорошо перемешайте, плотно закрывают крышкой и настаивайте 2–4 часа в холодильнике.
Готовый квас процедите и подавайте с кусочками пищевого льда.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
10 августа 2014
спасибки за рецепт!
+2
0
 |  |  |  |  |
