Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вино из черноплодной рябины

Вино из черноплодной рябины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2949
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Напитки разные
  • Рецепт добавлен: 11.09.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 33596 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рябина черноплодная - 3 кг
    сахар - 2 кг
    дрожжи винные
    вода - 3 л
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сначала готовим винные дрожжи: 2 стакана немытой малины засыпаем 2 ст. ложками сахара, заливаем водой 0,5 л, закрываем марлей и ставим на 3 дня, периодически помешиваем.

    3 кг немытой черноплодной рябины измельчаем (но не на мясорубке!), можно растолочь толкушкой, выливаем в ведро, добавляем винные дрожжи. Далее добавляем остывший сахарный сироп (2 кг сахара на 3 л воды). Это получилось винное сусло. Обвязываем ведро 4-х слойной марлей и ставим на 8 дней, помешиваем деревянной палочкой 4 раза в день. Далее процеживаем, отжимаем.

    Наливаем отцеженное сусло в 5-литровую бутыль из-под минеральной воды. Получится примерно 4 литра. Закрываем крышкой и устраиваем гидрозатвор. (Для этого очень удобно использовать систему для переливания крови, которую можно купить в аптеке. Толстую иглу вкалываем в крышку, второй конец трубки опускаем в литровую банку с водой. Для герметичности можно залепить край крышки и место вкола иглы пластилином.) Через 40 дней сливаем в бутылки и ставим для выстойки на 2-3 месяца.

← Вернуться к рецептам «Напитки разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!