Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ахташири

Ахташири Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.94 из 5
Всего оценок: 8
2330
Добавить в любимое...
35 минут
10 порций
  • Тип блюда: Напитки разные
  • Национальная кухня: Грузинская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.12.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36940 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • виноград2килограмма
  • тыква1штука
  • листья винограда5-6штук
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Из винограда отжать сок, довести его до кипения, снять с огня и охладить.

    2. У тыкв срезать «крышечки», выбрать семена и часть мякоти так, чтобы получился тонкостенный сосуд. «Крышечки» очистить от волокон.

    3. Виноградным соком заполнить подготовленные тыквы. Накрыть листьями винограда, а затем — «крышечками».

    4. В земле по размеру тыкв выкопать ямки, уложить в них тыквы с соком и полностью засыпать их тонким слоем земли. Ахташири будет готово через два-три месяца.

    На заметку: Для ахташири морозы — не помеха. Как раз наоборот: ахташири должно немного промерзнуть. Не зря его готовят в горных районах с суровым климатом, где рано выпадает снег, и быстро промерзает земля.

← Вернуться к рецептам «Напитки разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.94
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
17 ноября 2014
ух, как необычно
Домохозяйка
21.10.2017 в 22:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!